（徐文兵老师的“几大不能吃”也许是答案）
墨村安•平
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最近澳洲新一波新冠疫情来势汹汹，我们已经准备打第5针疫苗了。
与国医的缘分，自疫情以来，又更近了一个层次。
一是，2020、2021两年本人“以身试医、以身试药”的遭遇（公立医院呼吸系统专科），让自己进一步理解，为什么国内外许多年轻的西医更加关注“整体医学”、“自然医学”、以及“中西医结合”，也许这就是现代医学的方向吧️？
二来、在老同学的推荐下，墨尔本封城期间，开始在喜马拉雅听书网上听徐文兵、梁冬2009年版的对话《黄帝内经》。听了2、3年了，多少遍已记不清，虽然不可能100%的理解与赞同，但也学到了很多、很多、很多、很多…..因而觉得自己特别的没有文化
！
不好意思地说，听的次数多了，晚上听讲，催眠效果越来越好，定时关闭的时间也就越来越短，往往听了几分钟就昏昏入睡。自己感兴趣的部分，需要听几个晚上才能听完整。且因记忆力很差，虽然一遍一遍地复习，也只能记住一点皮毛。
最近几个晚上一直在听“异法方宜论”第8集，讲到了当时的疫情（2009年，H1N1、猪流感）以及2003年的非典（SARS），讲到了对这类疫情的防疫和治愈。觉得讲得很通透，也比较适于目前新冠的防治。
在这一集对话中、徐文兵老师根据《黄帝内经》的五运六气，指出两次疫情的年份均属太阴湿土、太阳寒水、土运不足，脾阳虚弱，寒湿阻滞，脾肺受损……（听得一知半解，自己领会大概就是这个意思吧）。
外因是天时、地域、病毒，被传染者的身体状况则是内因，寒湿、湿热，都容易中招，伤及肺脾。
徐文兵老师在2009年初就一再强调，管好自己的脾胃，躲开寒湿食物，又一次提到了“四大不能吃”：绿茶、牛奶、冷饮、水果。尤其是在夏季，尽管墨尔本时冷时热，气温有时比冬季高不了多少，但毕竟夏季来临，除了饮食上注意，徐文兵老师也曾建议，少吹空调，也是同一个道理，避免寒湿。最近看到他扩大了“不能吃”的范围，加了鸡蛋。我还没有看到有关的视频，应该是新冠疫情（Covid-19）期间提出来的吧。
新冠肺炎中医病名为 “湿毒疫”，新冠感染后患者体征有寒湿和湿热之分，中医治疗以化湿解毒为主：散寒除湿、清热化湿…..。
不懂中医，像我这样记忆如漏斗的70多岁老奶奶学中医，恐怕最多也只能结合自己的情况，学到很少的一点点。
徐文兵老师在这一集对话中，讲到了对症的一系列中医用药，但自己只记住了“芳香化湿”一词；以及他举的一个例子：治疗甲型H1N1流感的有效成分是莽草酸，八角茴香中就能提取此物，是西药制药工业的起始原料。
虽然被称为“芳香化湿之王”的八角茴香中莽草酸含量甚微、但在我们华人的日常饮食中，是大量应用这类香料的（尤其是广东人，他们对中医食疗有着最多的传承）。
除了味道好，这些调料，据说也能使食品阴阳平衡、寒湿适中。做鸡肉是一定会放花椒的，我理解可以去鸡肉的湿热；做猪肉一定会加八角与姜，中和猪肉的寒湿，并去其臊味……否则真的不好吃。
这“几大不能吃”的食物，在中医对食物的归纳中，都属非寒即湿，或又寒又湿，是许多过敏体质的人不敢碰的。
（水果因种类繁多、有寒有热，不能一概而论？）
绿茶太寒，喝了容易过敏，很多人会有“醉茶”现象；
牛奶既寒又湿，很大一部分中国汉族人对牛奶过敏。广东有加入纯阳姜汁的“姜撞奶”，美味且阴阳平衡，撞掉了牛奶的寒湿；
对过敏体质的人来说，鸡蛋也是一大过敏源，属于寒性，煎鸡蛋可能会好一些；
还有海鲜，更是食物过敏者的大忌。虽然没有包括在徐老师针对疫情、过敏提出的“几大不能吃”中。但在2009年与梁冬对话《黄帝内经》的节目中，两位老师对海鲜，有过许多有趣的讨论，如何烹调，能够补漏、如何能补益……已经讲得很清楚了。
水果中的西瓜，也是许多过敏体质的人需要注意的，其寒湿特性易引发咳嗽、痰喘……。
根据徐老师的理论，很多不吃这几大食物的过敏者，在疫情期间，不得已的饮食习惯，应该有助于他们抵御病毒感染，现实是否如此呢️
？
这两年，的确读到了一系列有关“过敏者不易感染新冠病毒”的研究报道！
本人的体质，是西医确诊了的“遗传性过敏体质”，过敏源包括食物、紫外、花粉、粉尘….
澳洲花粉肆虐，尤其是在堪称“全球花粉症之都“的墨尔本，大约有1/3的人在花粉症季节苦不堪言，本人自然也是深受其害。所以疫情之后，对有关过敏与新冠感染的研究就格外关注。
这些研究结果，与许大夫的“几大不能吃”不谋而合：因过敏者对这“几大不能吃”的寒湿食物大多“敬而远之”，因此他们的确更容易躲过新冠感染
！
虽然《黄帝内经》的中医理念是针对古代华夏的东西南北中各民族的情况、通过几千年无数人的临床实践提炼、总结出来的，但在人类高度混合的当今世界，《黄帝内经》就有可能放之四海而皆准了️？
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有关研究论文举例（谷歌搜索结果，国内媒体、自媒体、微信等均有转载）：
1）2022年5月31日，美国”国立卫生研究院、国家过敏症和传染病研究所”的研究人员在过敏免疫领域顶级期刊” Journal of Allergy and Clinical Immunology “上发表了一篇研究论文。该研究表明：食物过敏可以将感染冠状病毒的风险降低一半……
论文链接（“过敏和临床免疫学期刊”）：
https://www.jacionline.org/article/S0091-6749%2822%2900752-7/fulltext
2）2021年10月，四川大学华西医院过敏免疫领域的赵宇、张伟研究团队，也曾在上述（例1）同一期刊上发表过一篇研究论文，是针对华西医院7万人的一个研究。其结果显示：过敏体质，不易感染新冠，患有过敏性鼻炎可对新冠感染起到保护作用。
论文链接（转载自“NIH美国国立卫生研究院、生物技术信息中心”）：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8556867/
3）2022年3月，发表在呼吸系统研究领域顶级期刊《Thorax-胸腔》上的一项研究，是英国伦敦玛丽女王大学领导的34人大型研究团队对英国成年人群，进行的调查研究。共有14348人在2020年5月至2021年2月5日或之前完成了最终调查问卷。结果显示：湿疹、花粉热和过敏性鼻炎患者，感染新冠病毒的风险降低了23%。在同时患有上述特应性疾病和哮喘的人中，新冠感染风险进一步降低至38%。
论文链接（“英国伦敦玛丽女王大学官网”）：
https://www.qmul.ac.uk/media/news/2021/smd/allergic-conditions-linked-to-lower-covid-19-infection-risk.html
